Recept tulajdonos: Főzniakarok.hu Nehézség: nehéz Elkészítési idő: 1-2 óra [ + 1 óra kelesztés ]

Kategória: desszert

Árkategória: Normál

Alkalom: gyerekzsúr, házibuli, karácsony, születésnap, ünnepi

Címkék: desszert, dió, gyerekzsúr, házibuli, hideg, karácsony, születésnap, ünnepi, videós recept

Meg akarom tanulni ezt a receptet

Hozzávalók (4 személyre)

0,5 dl tej
1 kávéskanál cukor
2 dkg élesztő
50 dkg liszt + egy kevés a nyújtáshoz
25 dkg Rama sütőmargarin Rama sütőmargarin + egy kicsi a tepsi kikenéséhez
10 dkg porcukor
1 db tojás
1 csomag vaníliás cukor
1 csipet
25 dkg darált dióbél
20 dkg porcukor
30 dkg baracklekvár
20 dkg tortabevonó
1 dl tejföl

Nyomtatás

Elkészítés

Elkészítés

1. Melegítsük meg a tejet, tegyük bele a kávéskanál cukrot és az élesztőt, és meleg helyen hagyjuk addig, amíg felfut.
Zserbó / Gerbeaud szelet fázisfotó 1.
2. A lisztet a margarinnal morzsoljuk el, amíg nem marad benne margarindarab. Ekkor tegyük hozzá a porcukrot, a felfuttatott élesztőt, a tojást, a vaníliás cukrot, a sót, és az 1 dl. tejfölt. Gyúrjuk össze, hogy cipószerűen összeálljon a tészta.
Zserbó / Gerbeaud szelet fázisfotó 2.
3. Vágjukszét 4 egyenlő részre, szórjuk meg kicsit liszttel a tetejét, és takarjuk le, majd hagyjuk pihenni fél órát.
Zserbó / Gerbeaud szelet fázisfotó 3.
4. Vajazzunk, majd lisztezzünk ki egy kb. 30x40 cm-es tepsit.
Zserbó / Gerbeaud szelet fázisfotó 4.
5. A darált diót keverjük össze a porcukorral.
Zserbó / Gerbeaud szelet fázisfotó 5.
6. Lisztezett deszkán nyújtsuk ki az első negyedét a tésztának akkorára, amekkora a tepsi. Terítsük a tepsibe, kenjük meg a lekvár harmadával, és szórjuk meg a cukros dió harmadával. Erre jöhet a második kinyújtott lap, lekvár, dió, majd a harmadik, megint lekvár és dió, és a tetejét lappal zárjuk.
Zserbó / Gerbeaud szelet fázisfotó 6.
7. Szurkáljuk meg villával a tetejét, így nem fog felhólyagosodni.
Zserbó / Gerbeaud szelet fázisfotó 7.
8. Előmelegített sütőben közepes hőfokon (kb. 180C°) 35-40 percig sütjük. Hagyjuk a tepsiben kihűlni.
Zserbó / Gerbeaud szelet fázisfotó 8.
9. Tördeljük a csokit egy forró vízbe állított lábaskába, és olvasszuk fe. Ha teszünk bele egy pici Rama margarint szebb fénye lesz a sütinknek. Ezt a csokit kenjük a sütemény tetejére, és egyenletesen simítsuk el. Amíg teljesen meg nem keményedett, addig ne szeleteljük fel.
Zserbó / Gerbeaud szelet fázisfotó 9.
Kevesebb réteggel is készíthetjük.

Te mennyire kedveled ezt az ételt?

Újdonság a Knorr Rafinériától!

A nyaralás ízei tálalva!

Az új Gyros alap fokhagymás dresszinggel és Kebab alap paprikás dresszinggel termékekkel tovább bővül a tápláló és finom ételeket kínáló Knorr Rafinéria termékcsalád.

Közkedvelt, az egész család által szerethető ízeket kínálnak, duplatasakban!

Elkészítésük nagyon egyszerű: a tasak szélesebb részében található a húshoz, a keskenyebb részében pedig az öntethez szükséges alap.
jakerika75 2011. április 08.

Kedves Csilla24
Bocsánat,de rég nem jártam erre,és most most láttam,hogy volt egy kérdésed a kakaó mázzal kapcsolatosan.Igen,ez is megdermed(gondolom a kakaótól,de kövezzetek meg ha nem igaz) és nagyon szépen lehet szeletelni.Én mindig ezt szoktam készíteni a sütemények bevonására.

Lucmuci 2010. december 23.

Már tavaly karira is ezt a receptet használtam,és az idén is! :-) Most raktam be a sütőbe,de nem izgulok. Mindig ugyanolyan jól sikerül! Köszönöm szépen! :-) Boldog karácsonyt!

Csilla24 2010. október 11.

Kedves jakerika75!
Ez a kakaómáz ugye nem dermed meg?Az olaj miatt gondolom.Olyat nem tudsz,ami megdermed és nem marad ragadós?Köszi

pata 2010. április 21.

Üdv. A süteményt készítő Hölgy végzett szakács?

Főzniakarok.hu 2010. március 11.

Kedves felhasználóink!

Elnézést kérünk a hibáért, kijavítottuk! Köszönjük, hogy szóltatok!

Főzniakarok.hu szerkesztőség

sera 2010. március 11.

Nagyon csalodtam, hogy a tejfölt nem irta fel a hozzavalokhoz.Mindent megvettem es mikor mentem vegig az elkeszitesen...hianyzott a tejföl.
Ilyenkor mondom, hogy maradok inkabb a jo öreg szakacskönyveknel.

la mamma.timi 2010. február 21.

Sziasztok szerintem nagyon jo ez a suti èn is megcsinàltam ès màr estère nem maradt belole,mindenki ezt kèri tolem.2 evokanàl joghurtal kèszitettem mert itt nincs tejfol de igy is tènyleg nagyon finom lett.csak ajànlhatni tudom,minden alkalomra.

dominik 2010. január 16.

Én is elkészítettem, ja az gáz hogy a tejfölt nem írja de attól még megjegyzem a receptet . És köszönöm.

eildi 2009. november 25.

tegnap meg sütöttem de egy picit vátoztattam
szilvalekvárt és mákal készitettem nagyon ízlett a családnak

Csilla24 2009. november 13.

Én ennek a tészta mennyiségnek a másfélszeresét csináltam és valamivel könnyebb volt a 4 lapot kinyújtani.Szilvalekvárral is nagyon ízlett mindenkinek.

anikko 2009. október 24.

Szerintem gáz, hogy a hozzávalóknál nem írja a tejfölt, az elkészítésnél pedig írja. Hát köszönöm szépen, de ilyen pontatlan receptre nincs szűkségem.

Gwendolin 2009. augusztus 24.

Ha a tésztába kb.1/2 dl.tea rumot dolgozol el ,mégfinomabb az egész sutemény.Nekem így van meg az eredeti recept.

jakerika75 2009. április 26.

Ja es ha valakinek nincs epp odahaza tortabevonoja van egy jo es konnyen elkeszitheto bevono receptem.
Kakao maz:4 e.kanal porcukor,2 e.kanal kakao,2 e.kanal olaj,2 e.kanal forro viz.Gyorsan simara kavarjuk es a sutemeny tetejere simitjuk.

jakerika75 2009. április 26.

A tegnap suttem meg,nagyon finom lett.Igaz megijettem amikor a lapokat nyujtottam ki,mert 4 cipora osztottam es elegge vekonyak lettek a lapok,de amikor kisult nagyon szep lett,batran ajanlhatom mindenkinek probalja ki.

Korábbi bejegyzések »

A hozzászóláshoz kérjük jelentkezz be!

Felhasználónév:
Jelszó:
Részletes keresés »

Mi van
a hűtőben?

További topikok »