Tűzdelt pulykamell recept

Recept tulajdonos: Jacek Nehézség: normál Elkészítési idő: 1-2 óra
Típus: magyar

Kategória: főétel

Árkategória: Költséges

Alkalom: hétköznapi, húsvét, karácsony, kiadós, ünnepi

Címkék: egytálétel, főétel, hétköznapi, hétvégi, Hús, húsétel, húsos, húsvét, karácsony, kiadós, magyar, meleg, pulyka, pulykamell, szárnyas, ünnepi

Meg akarom tanulni ezt a receptet

Hozzávalók (6 személyre)

1,5 kg pulykamell egyben
60 dkg kolozsvári /húsos, füstölt/ szalonna
3 fej nagy vöröshagyma
1 fej fokhagyma ízlés szerint adagoljuk
1 db Knorr Pirított hagymás ízbomba Knorr Pirított hagymás ízbomba
1 db Knorr Bazsalikomos ízbomba Knorr Bazsalikomos ízbomba
1 db Knorr Fokhagymás ízbomba Knorr Fokhagymás ízbomba
1 db Knorr Petrezselyem ízbomba Knorr Petrezselyem ízbomba
1 db Knorr Paprikás ízbomba
2 dl étolaj
2 evőkanál só
1 teáskanál bors

Nyomtatás

Elkészítés

Elkészítés

1. A húst, és a hagymákat megtisztítom, a szalonnát szeletelem.
Alapanyagok
2.

Az említett Knorr ízbombákat 3-4 evőkanál étolajban összetöröm, elkeverem, és 1-2 csipet borsot hozzá adok /ízlés szerint/. Az ízesítő kockákat kiválthatjuk friss fűszernövényekkel is, de nagyon jó ízhatás érhető el a szárított fűszerekkel is.
Elkészült a tűzdeléshez az alapanyag
3. Hegyes késpengével megszúrom a húst, kiskanállal a nyílásba öntök a fűszeres olajból, majd szalonnacsíkot, és fokhagyma csíkot tolok be.
Fűszeres olaj Szalonna és fokhagyma is kerül a nyílásba
4. A vöröshagymát felszeletelem, tepsibe teszem, az olajat aláöntöm, és a tűzdelt pulykamellet amit előzőleg megsóztam, ráhelyezem a hagyma ágyra. A maradék fűszer olaj, bors, esetleg zúzott fokhagyma, ami megmaradt, rászórom./ízlés szerint/ Kb. 2dl. vizet öntök alá, betakarom szalonnával.
Sütésre várva
5. Alufólia alatt, közepes lángon, másfél óra párolás után, leveszem a fóliát, és pirosra sütöm.
Így fest a célegyenesben
6. Vastagabb szeletre vágjuk, mert kevésbé omlik a hús. Köretnek ízlés szerint sült burgonya, vagy rizs ajánlott.
Jó étvágyat kivánok!
 
Értékelés
Te mennyire kedveled ezt az ételt?

Értékelem
Újdonság a Knorr Rafinériától!

A nyaralás ízei tálalva!

Az új Gyros alap fokhagymás dresszinggel és Kebab alap paprikás dresszinggel termékekkel tovább bővül a tápláló és finom ételeket kínáló Knorr Rafinéria termékcsalád.

Közkedvelt, az egész család által szerethető ízeket kínálnak, duplatasakban!

Elkészítésük nagyon egyszerű: a tasak szélesebb részében található a húshoz, a keskenyebb részében pedig az öntethez szükséges alap.

Hozzászólások

Jacek 2011. április 23.

Ez egy alap gondolat volt, mivel azt mondták, hogy a pulykamell száraz. Gondoltam, megnedvesítem. :D azután már lehet cifrázni... Sok sikert mindenkinek!

galaczigabriella 2010. január 16.

én körberaktam 4-be vágott krumplival kiszedés előtt fél órával s kész volt a köret is!

nagypero 2009. november 24.

ÉN, ahogy te is írod, szárított fűszereket használok, és a tepsibe, a hagyma tetejére, egy réteg gyümölcsöt (szezonális vagy befőtt) és egy réteg mexikói keveréket teszek. Köretként rizst és sült krumplit tálalok.

A hozzászóláshoz kérjük jelentkezz be!

További ajánlott receptek

Bundáskenyér Bundáskenyér

Kategória: főétel, desszert, köret
Rakott csirke Dóri módra Rakott csirke Dóri módra

Kategória: főétel
"Petőfi" leves grízgaluskával "Petőfi" leves grízgaluskával

Kategória: főétel
Valentin napi reggeli Valentin napi reggeli

Kategória: főétel
Paradicsomos tészta húsgombóccal Paradicsomos tészta húsgombóccal

Kategória: főétel
Varázspalacsinta Varázspalacsinta

Kategória: főétel
Hentes tokány Hentes tokány

Kategória: főétel
Minden recept »
Legújabb
főételek
Belépés
Felhasználónév:
Jelszó:
Elfelejtett jelszó| Regisztráció
Keresés
Részletes keresés »

Mi van
a hűtőben?
Kisokos
Fórum - friss
További topikok »