Túrós-barackos kakaós szelet recept

A tészta hozzávalókat: margarin, kakaópor, liszt, porcukor összegyúrjuk majd 2 cipót formálunk belőle és kb. 1 órára a hűtőbe tesszük pihenni.

A tojásokat ketté vesszük, majd a tojás fehérjét habbá verjük, félretesszük. A tojások sárgáját cukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a túrót, a citromhéjat. Végül lassan, hogy a tojás fehérje ne törjön nagyon, fakanállal bele keverjük a tojás felvert habját.

Egy közepes tepsit kikenünk margarinnal. Az egyik cipót az aljába reszeljük, majd a töltelék egyik felét rákenjük a reszelt tésztára. Az előzőleg összedarabolt barackot rátesszük a töltelékre, majd a barack tetejére tesszük a megmaradt tölteléket. Végül a másik cipót ráreszeljük a tetejére. Előmelegített sütőben, közepes lángon (180 °C-on) 35-40 percig sütjük! Jó étvágyat hozzá, nagyon finom!