Töltött gomba bundában recept

Recept tulajdonos: nonotunder Nehézség: könnyű Elkészítési idő: 41-60 perc
Típus: magyar

Kategória: főétel

Árkategória: Normál

Alkalom: hagyományos, hétköznapi, nyári, tavaszi

Címkék: főétel, gomba, hagyományos, hétköznapi, könnyű, laktató, magyar, meleg, nyári, panír, sajt, tavaszi, töltött

Meg akarom tanulni ezt a receptet

Hozzávalók (4 személyre)

alapértelmezett összetevő
15-20 darab (mérettől függően) gomba (champion)
1 darab tojás
1 kávéskanál mustár
15 dkg edami vagy trappista sajt
ízlés szerint bors, ételízesítő, só
5 dkg Rama margarin Rama margarin
panírozáshoz
2 db tojás
1 kávéskanál só
20 dkg liszt
20 dkg zsemlemorzsa

Nyomtatás

Elkészítés

Elkészítés

1.

A gombát alaposan megmosom (nem szükséges a héját lehúzni), szárukat eltávolítom. Konyhai papírtörlővel leitatom a felesleges vizet róluk.


2.

A gombaszárakat apróra vágom, kevés margarinon megdinsztelem, közben, sózom, borsozom, ételízesítővel ízesítem (s sózásba bele kell számolni ennek a sótartalmát is!), majd egy kiskanálnyi mustárt keverek bele. Ha a gomba már elfőtte a levét, hozzáadom a tojást, jól elkeverem vele, majd hozzáadom a lereszelt sajtot is.
3.

Az így nyert masszával megtöltjük a gombákat, majd szokásos módon panírozzuk, először lisztbe, majd tojásba és végül zsemlemorzsába forgatva. Ajánlatos a dupla panírozás, így biztos nem rúgja le a bundát. Tehát liszt-tojás-zsemlemorzsa-tojás-zsemlemorzsa. Ezután a gombákat bő, forró olajban kisütjük.
Tippek
Sült krumplival és tartármártással a legfinomabb. Nálunk mindig nagy sikert arat ez az étel.

Értékelés
Te mennyire kedveled ezt az ételt?

Értékelem
Újdonság a Knorr Rafinériától!

A nyaralás ízei tálalva!

Az új Gyros alap fokhagymás dresszinggel és Kebab alap paprikás dresszinggel termékekkel tovább bővül a tápláló és finom ételeket kínáló Knorr Rafinéria termékcsalád.

Közkedvelt, az egész család által szerethető ízeket kínálnak, duplatasakban!

Elkészítésük nagyon egyszerű: a tasak szélesebb részében található a húshoz, a keskenyebb részében pedig az öntethez szükséges alap.

Hozzászólások

keviczkyne 2010. február 24.

A tölteléket lehet variálni reszelt sajt,pici májkrém ,
vagy apróra vágott gépsonkával tetszés szerint.

A hozzászóláshoz kérjük jelentkezz be!

További ajánlott receptek

Egyszerű füstölt sonkás lepény Egyszerű füstölt sonkás lepény

Kategória: főétel
Narancsos-túrós reggeli palacsinta Narancsos-túrós reggeli palacsinta

Kategória: főétel
Sajtos fasírt Sajtos fasírt

Kategória: főétel
Belemindent pástétom Belemindent pástétom

Kategória: főétel
Karaj olasz módra Karaj olasz módra

Kategória: főétel
Rakott cukkini Rakott cukkini

Kategória: főétel
Rakott zöldségek Rakott zöldségek

Kategória: főétel
Minden recept »
Legújabb
köretek
Belépés
Felhasználónév:
Jelszó:
Elfelejtett jelszó| Regisztráció
Keresés
Részletes keresés »

Mi van
a hűtőben?
Kisokos
kapcsolódó
Fórum - friss
További topikok »