Tejben főtt Rozmaringos csirke, sajtos ropogóssal recept

Recept tulajdonos: Gyadri Nehézség: normál Elkészítési idő: 1-2 óra

Kategória: főétel

Árkategória: Olcsó

Alkalom: fiatalos, karácsony, randi

Címkék: csirke, fiatalos, főétel, hétvégi, karácsony, laktató, meleg, pulyka, pulykamell, randi, sajt

Meg akarom tanulni ezt a receptet

Hozzávalók (4 személyre)

1 kg csirke- vagy pulykamell-filé
2 evőkanál olívaolaj
1 fej vöröshagyma apróra vágva
1 db sárgarépa megreszelve
2 szál angol zeller finomra aprítva (sima zeller zöldje is jó)
1 evőkanál rozmaring
2 gerezd fokhagyma összezúzva
1 dl fehér bor
5 dl langyos tej
10 dkg reszelt sajt
4 dkg dió durvára örölve
ízlés szerint só
csipet bors

Nyomtatás

Elkészítés

Elkészítés

1.

A húst sózzuk-borsozzuk, miután kikloffoltuk. Egy serpenyőben nagy lángon megforrósítjuk az olajat és pár perc alatt előpírítjuk/elősütjük.
2.

A húst kivesszük a serpenyőből és a helyükön mérsékelt tűzön megpároljuk a hagymát. Néhány perc után hozzáadjuk a reszelt répát és a zellert meg a rozmaringot. Sózzuk-borsozzuk és lefedve, időnként megkeverve 10 perc alatt megpároljuk.


3.

A zöldségekhez hozzáadjuk a fokhagymát, ráöntjük a bort, és amikor elpárolgott az alkohol, hozzátesszük a húsokat. Az egészet összeforraljuk, beleöntjük a langyos tejet, és lefedve, időnként megkeverve kb. 30 perc alatt takaréklángon megpároljuk.


4.

Elkészítjük a sajtos ropogóst: A sütőt előmelegítjük 200 °C-ra és egy nagy tepsibe sütőpapírt teszünk. A sajtot lereszeljük és kis halmokat teszünk belőle a sütőpapírra. A halmokra durvára őrölt diót teszünk. Ezután kb. 5 perc alatt megsütjük őket (szét fog folyni) majd hagyjuk kihűlni.


5.

A kész húsikat kivesszük a serpenyőből, úgy hogy a zöldséges szószt leszedjük róla (ahogy sikerül) és a maradék mártást botmixerrel pürésítjük. A húsikat tányérra teszűk, a szószt ráöntjük vagy mellétesszük és mellétesszük a sajtos ropogóst.


Tippek
A képen látható szósz nem ennyire élénk színű. Bár a színe nem túl bizalomgerjesztő, de nagyon finom. Ha 4 személyre csináljuk szerintem 2 tepsi sajtos ropogóst érdemes készíteni mivel egy embernek kb. 6-7 db sajtos ropogóst kell a hús és a szósz mellé adni. Amikor már sütöd a sajtos ropogóst, akkor jó amikor látod, hogy teljesen laposra elfolyt a sajt és furán mozog. Akkor le kell kapcsolni a sütőt és hagyni kell picit kihűlni, amíg elég kemények lesznek ahhoz hogy le lehessen szedni a sütőpapírról.

Annak aki diétázik, fehérjenapra tökéletes recept. Laktató és isteni finom!
Értékelés
Te mennyire kedveled ezt az ételt?

Értékelem
Újdonság a Knorr Rafinériától!

A nyaralás ízei tálalva!

Az új Gyros alap fokhagymás dresszinggel és Kebab alap paprikás dresszinggel termékekkel tovább bővül a tápláló és finom ételeket kínáló Knorr Rafinéria termékcsalád.

Közkedvelt, az egész család által szerethető ízeket kínálnak, duplatasakban!

Elkészítésük nagyon egyszerű: a tasak szélesebb részében található a húshoz, a keskenyebb részében pedig az öntethez szükséges alap.

Hozzászólások

A hozzászóláshoz kérjük jelentkezz be!

További ajánlott receptek

Töltött dagadó Töltött dagadó

Kategória: főétel
Ebéd holnapra Ebéd holnapra

Kategória: főétel
Rakott csirke Dóri módra Rakott csirke Dóri módra

Kategória: főétel
Paradicsomos rakott rizs Paradicsomos rakott rizs

Kategória: főétel
Krumplis lepény sütőben sütve Krumplis lepény sütőben sütve

Kategória: főétel
Marhasült fazékban Marhasült fazékban

Kategória: főétel
Macok, lepcsánka, tócsni Macok, lepcsánka, tócsni

Kategória: főétel
Minden recept »
Legújabb
köretek
Belépés
Felhasználónév:
Jelszó:
Elfelejtett jelszó| Regisztráció
Keresés
Részletes keresés »

Mi van
a hűtőben?
Kisokos
Fórum - friss
További topikok »