Sütés nélküli túrótorta recept

A darált kekszet a porcukorral (ha kevésbé édesen szeretnénk, lehet az előírtnál kevesebb is), kakaóporral és rumaromával ízesítem, hozzákeverem az olvasztott margarint, a szörpöt. Ha készen van, akkor egy tortaformába nyomkodom.

Ezután jön a túrókrém elkészítése. Először is a zselatinlapokat hidegvízbe áztatjuk. 10 percig hagyjuk benne, majd kinyomkodjuk és kevés vízben addig melegítjük, amíg felovadnak teljesen (de nem forraljuk!), majd hagyjuk hűlni. A túrót a porcukorral elkeverjük, hozzá a citrom és a narancs reszelt héja és a folyékony zselatint.

Ezt a túrós masszát rákenjük a kekszes alapra, majd hűtőbe tesszük 2 órára. Ez alatt az idő alatt elkészítjük a tortazselét, a csomagolásán olvasható utasítás szerint. Majd kiveszük a hűtőből a tortát és megrakjuk gyümölccsel és tortazselével leöntjük. Nagyon finom és egyszerű.