Sültcsirke Trixi módra recept

A megmosott húsokat sütőtálba helyezem, rászeletelem a vöröshagymát és rászórom a kockára vágott fokhagymát. Sózom, borsozom, megszórom ételízesítővel, rákenem a mustárt és a ketchupot. Majd a további fűszereket is hozzáadom. Ha minden együtt van akkor öntök rá étolajat (keveset) és fél pohárnyi vizet. Majd alufóliával befedem, így sütöm 15 percet, majd leveszem a fóliát és pirosra sütöm.

Az elkészült sültet kiszedjük egy tányérra, félretesszük. A sütőtálban maradt szaftot serpenyőbe öntjük, felforraljuk, majd egy fél pohár tejszínt keverünk hozzá. Forraljuk amíg besűrűsödik.

Fél kg tarhonyát kevés olajon pirosra pirítunk, adunk hozzá 2 húsleveskockát és felöntjük vízzel (vagy ha van, a leveskocka és víz helyett csontlével). A folyadék 2x annyi legyen mint a tarhonya. Borsozzuk, majd 1 csokor apróra vágott petrezselymet adunk hozzá. Felforraljuk, fedő alatt készre pároljuk. A sült és a mártás mellé tálaljuk.