Sonkaszeletbe tekert savanyúkáposzta krumplipüréágyon recept

A krumplit meghámozom, kis kockákra vágom. Beleteszem egy lábosba, felöntöm annyi vízzel, hogy éppen ellepje, megsózom és felteszem főni. Kis lángon puhára főzöm. Amíg a krumpli fő, megreszelem a sajtot. Amikor megpuhult, összetöröm, így készítettem a szükséges krumplipürét.

 A savanyú káposztát egy kicsit megmosom, hogy ne legyen annyira savanyú és kis olajon, serpenyőben megpárolom.

A 30x20-s jénai tálat kikenem margarinnal, majd összes krumplipürét belerakom és elsimítom.

Veszek egy szelet sonkát (vagy Zalait) és egy pici káposztát rakok bele, majd így feltekerem tekerccsé. Ezeket a tekercseket rárakom szép sorban a pürére. Lehet két rétegben is a sonkatekercseket rakni, akkor annál több lesz a husis rész.

Az egész tetejére ráöntöm a doboz tejfölt, majd a reszelt sajtot rászórom.

Ha jénai tállal csináljuk,a HIDEG sütőbe kell betenni,mert ha az előmelegítettbe tesszük,elreped. Be a sütőbe, és AZUTÁN 150 fokon durván 30 percet sütni, míg a tejföl megdermed, a sajt pedig kicsit megpirul rajta. Jó étvágyat hozzá!