Rakott zöldségek recept

Recept tulajdonos: Szeleczki Katalin Nehézség: normál Elkészítési idő: 1-2 óra
Típus: magyar

Kategória: főétel

Árkategória: Költséges

Alkalom: hétköznapi, kiadós, nyári

Címkék: brokkoli, darálthús, főétel, gomba, hétköznapi, Hús, húsos, karfiol, kiadós, laktató, magyar, meleg, nyári, rizs, sós, tojás, zöldséges

Meg akarom tanulni ezt a receptet

Hozzávalók (4 személyre)

1 nagy fej (kb. 6-8 cm átmérőjű) vöröshagyma
0,5 fej (kb. 0,5 kg) brokkoli ebből tisztítási veszteség kb. 15 dkg
0,5 fej (kb. 0,5 kg) karfiol ebből tisztítási veszteség kb. 15 dkg
3-4 nagy fej (kb. 20 dkg) gomba
0,25 kg darált hús
1 db tojás
1 kis doboz (175 g) tejföl
20 dkg sajt
ízlés szerint fűszerek
1x kb. 25 dkg rizs

Nyomtatás

Elkészítés

Elkészítés

1.

A rózsáira szedett karfiolt és a brokkolit feltesszük enyhén sós, delikátos vízben főni. Megpucoljuk és felaprítjuk a hagymát, a gombát megtisztítjuk és feldaraboljuk.
2. Egy kevés olajon megpároljuk a hagymát, majd rádobjuk a húst. Kicsit pirítjuk, majd hozzáadjuk a gombát és el kezdjuk párolni a saját levében. Ha kevés lenne a leve, akkor tegyünk hozzá egy kevés vizet. Közben sózzuk, borsozzuk.
3.

A rizst megfőzzük a szokásos módon (1 bögre rizs, 2 bögre víz). Közben a tojást és a tejfölt összekeverjük, fűszerezzük (petrezselyem, tárkony).
4. Ha minden megfőtt, akkor a hozzávalókat egy jénai tálba beletesszük, összekeverjük, majd egyenletesen ráöntjük a tejfölös öntetet. A tetejére sajtot reszelünk, ezután bedobjuk a sütőbe. Közepes lángon kb. 30 percig sütjük.
Tippek
Bármilyen zöldséget használhatunk, én szoktam kukoricát, cukkinit és padlizsánt is beletenni. Hús nélkül is elkészíthető, rizs helyett pedig tésztával is finom.

Fűszernek én sót, borsot, delikátot, wok, zöldséges vagy joghurtos, ill. különböző saláta öntetporokat szoktam használni.
Értékelés
Te mennyire kedveled ezt az ételt?

Értékelem
Újdonság a Knorr Rafinériától!

A nyaralás ízei tálalva!

Az új Gyros alap fokhagymás dresszinggel és Kebab alap paprikás dresszinggel termékekkel tovább bővül a tápláló és finom ételeket kínáló Knorr Rafinéria termékcsalád.

Közkedvelt, az egész család által szerethető ízeket kínálnak, duplatasakban!

Elkészítésük nagyon egyszerű: a tasak szélesebb részében található a húshoz, a keskenyebb részében pedig az öntethez szükséges alap.

Hozzászólások

A hozzászóláshoz kérjük jelentkezz be!

További ajánlott receptek

Paradicsomos rakott rizs Paradicsomos rakott rizs

Kategória: főétel
Zöldborsós aprópecsenye Zöldborsós aprópecsenye

Kategória: főétel
Mexikói "lasagne" Mexikói "lasagne"

Kategória: főétel
Halas röszti Halas röszti

Kategória: főétel
Tárkonyos raguleves Tárkonyos raguleves

Kategória: főétel, leves
Tojásfészek 3. Tojásfészek 3.

Kategória: főétel
Kínai szezámmagos csirke Kínai szezámmagos csirke

Kategória: főétel
Minden recept »
Legújabb
köretek
Belépés
Felhasználónév:
Jelszó:
Elfelejtett jelszó| Regisztráció
Keresés
Részletes keresés »

Mi van
a hűtőben?
Kisokos
Fórum - friss
További topikok »