Párolt marhafelsál recept

Recept tulajdonos: csaba imre Nehézség: normál Elkészítési idő: 2+ óra [ + 1 nap pácolás ]

Kategória: főétel

Árkategória: Olcsó

Alkalom: hétköznapi

Címkék: főétel, hétköznapi, Hús, húsos, meleg, sertés

Meg akarom tanulni ezt a receptet

Hozzávalók (4 személyre)

80 dkg marhafelsál fehérpecsenye
1 db nagy fej hagyma
ízlés szerint só
ízlés szerint bors
5 dkg olaj vagy zsir
ízlés szerint mustár

Nyomtatás

Elkészítés

Elkészítés

1.

A húst hártyájától megtisztítjuk. Tenyérnyi szeleteket készítünk és szeletenként sózzuk, borsozzuk és olajjal és mustárral bekenjük. A húst széleit bevágjuk. A szeleteket egymásra rakjuk és alumínium fóliába csomagolva hűtőszekrényben tároljuk 1 napig.
2.

A szeleteket forró olajban, erős tűzön mindkét oldalát pirosra sütjük néhany perc alatt.
3.

A húst ugyanabban az edényben, a karikára szeletelt hagymával fedjük és vízzel fedő alatt pároljuk. A vizet ismételten pótoljuk míg a hús omlóssá nem lesz. Végül a vizet elpárolgtatjuk, úgy, hogy sűrű barna hagymás mártást kapjunk. A párolást kuktában is végezhetjük, így az idő rövidebb lesz.
4.

Az elkészült húst melegen tálaljuk burgonyával (lehet hagymás is), burgonyapürével vagy rizzsel.
Tippek
a mustárt pácolásnál izlés szerint használjuk , ha kedvezöbbé kivánjuk tenni az izeket

Értékelés
Te mennyire kedveled ezt az ételt?

Értékelem
Újdonság a Knorr Rafinériától!

A nyaralás ízei tálalva!

Az új Gyros alap fokhagymás dresszinggel és Kebab alap paprikás dresszinggel termékekkel tovább bővül a tápláló és finom ételeket kínáló Knorr Rafinéria termékcsalád.

Közkedvelt, az egész család által szerethető ízeket kínálnak, duplatasakban!

Elkészítésük nagyon egyszerű: a tasak szélesebb részében található a húshoz, a keskenyebb részében pedig az öntethez szükséges alap.

Hozzászólások

A hozzászóláshoz kérjük jelentkezz be!

További ajánlott receptek

Tojással töltött, zöldséges fasirt-muffin Tojással töltött, zöldséges fasirt-muffin

Kategória: főétel
Krumplifőzelék Krumplifőzelék

Kategória: köret, főétel
Sonkás-kukoricás sertéskaraj Sonkás-kukoricás sertéskaraj

Kategória: főétel
Reggeli holnapra Reggeli holnapra

Kategória: főétel
Húsos táska Húsos táska

Kategória: főétel
Sztrapacska Sztrapacska

Kategória: főétel
Brassói aprópecsenye Brassói aprópecsenye

Kategória: főétel
Minden recept »
Legújabb
köretek
Belépés
Felhasználónév:
Jelszó:
Elfelejtett jelszó| Regisztráció
Keresés
Részletes keresés »

Mi van
a hűtőben?
Kisokos
Fórum - friss
További topikok »