Padlizsán saláta recept

Recept tulajdonos: Forgács Erika Nehézség: könnyű Elkészítési idő: 41-60 perc [ + 1 óra ]
Típus: mediterrán

Kategória: saláta

Árkategória: Olcsó

Alkalom: hétköznapi, kertiparty

Címkék: hétköznapi, hideg, hidegtál, kertiparty, könnyű, mediterrán, padlizsán, saláta, zöldséges

Meg akarom tanulni ezt a receptet

Hozzávalók (4 személyre)

alapértelmezett összetevő
1 kg friss padlizsán 1 cm-es karikákra szeletelve
5 evőkanál olívaolaj
30 dkg koktélparadicsom félbevágva
3 gerezd fokhagyma összezúzva
öntet
2 dl tejszín
2 dl natúr joghurt
3 evőkanál korianderzöld apróra vágva
1 db zöld citrom (lime) reszelt héja+ 1 ek. leve
1 kávéskanál őrölt gyömbér
1 kávéskanál őrölt kömény
0,5 kávéskanál őrölt fahéj
3 evőkanál friss menta apróra vágva

Nyomtatás

Elkészítés

Elkészítés

1. A padlizsán szeleteket nagy lángon, adagonként 1-1 evőkanál felforrósított olívaolajon, oldalanként 5-5 perc alatt megsütjük. Mindegyik megsült adagot sózzuk-borsozzuk, és félrerakjuk.
2.

Közben összeállítjuk a mártást: a hozzávalókat összekeverjük egy nagy tálban.
3.

1 evőkanál olajon, mérsékelt tűzön, 5 perc alatt kevergetve megsütjük a paradicsomot. Ha kész, lehúzzuk a tűzről, és elvegyítjük benne a zúzott fokhagymát. A megsült padlizsánszeleteket és a fokhagymás paradicsomot beleforgatjuk a mártásba.
 
Értékelés
Te mennyire kedveled ezt az ételt?

Értékelem
Újdonság a Knorr Rafinériától!

A nyaralás ízei tálalva!

Az új Gyros alap fokhagymás dresszinggel és Kebab alap paprikás dresszinggel termékekkel tovább bővül a tápláló és finom ételeket kínáló Knorr Rafinéria termékcsalád.

Közkedvelt, az egész család által szerethető ízeket kínálnak, duplatasakban!

Elkészítésük nagyon egyszerű: a tasak szélesebb részében található a húshoz, a keskenyebb részében pedig az öntethez szükséges alap.

Hozzászólások

A hozzászóláshoz kérjük jelentkezz be!

További ajánlott receptek

Vegyes tavaszi saláta Vegyes tavaszi saláta

Kategória: saláta
Kovi ubi ahogy Ildi anyukája csinálja Kovi ubi ahogy Ildi anyukája csinálja

Kategória: saláta
Pritamin télire Pritamin télire

Kategória: saláta
Gombák tojásból Gombák tojásból

Kategória: saláta
Újhagymás tojássaláta Újhagymás tojássaláta

Kategória: saláta
Paradicsomos tojássaláta Paradicsomos tojássaláta

Kategória: köret, saláta
Halsaláta Halsaláta

Kategória: saláta
Minden recept »
Legújabb
saláták
Belépés
Felhasználónév:
Jelszó:
Elfelejtett jelszó| Regisztráció
Keresés
Részletes keresés »

Mi van
a hűtőben?
Kisokos
Fórum - friss
További topikok »