szeretne keresni!
- Receptnév Kisokos ... csak kevés vízben kavarom, mert úgy hamarabb lesz csomómentes, majd hozzáöntöm ...
- Receptnév Kisokos ... csak kevés vízben kavarom, mert úgy hamarabb lesz csomómentes, majd hozzáöntöm ...
Típus: magyar
Kategória: köret
Árkategória: NormálAlkalom: hagyományos, hétköznapi, kiadós, randi, ünnepi
Címkék: hagyományos, hétköznapi, hétvégi, kiadós, köret, magyar, meleg, randi, ünnepi, videós recept
|
Elkészítés |
 |
| 1. | Egy nagy lábosban tegyünk fel vizet forrni. A tészta elkészítésének csak akkor lássunk hozzá, ha már forr a víz, különben a várakozás alatt megkeményedik a tészta. |
| 2. | Egy jól megfogható tálba tegyük a tojásokat, a sót, és az előre kimért víz felét. Kézi habverővel keverjük jól össze. |
|
| 3. | Fakanállal keverjük hozzá a kimért liszt felét. Innentől kezdve a vizet és a lisztet felváltva adjuk a tésztához, míg ruganyos, sima tésztát nem kapunk. |
|
| 4. | Készítsünk elő szűrőkanalat, amivel kimerjük a forró vízből a nokedliket; tésztaszűrőt, amiben lemossuk hideg vízzel; és egy tálat, amibe a készeket tesszük. |
|
| 6. | Ha már mind elkészült, egy lábosban forró olajon átforgatva forrósítjuk meg a nokedliket. Ha mikrohullámú sütőben melegítjük, tegyünk rá egy kevés olajat, keverjük össze, és lefedve melegítsük, hogy ki ne száradjon. |
|
Tavasszal és nyáron sült tojással, tojásos nokedliként tálalhatjuk. Ilyenkor friss salátával kínáljuk.
A nyaralás ízei tálalva!
Az új Gyros alap fokhagymás dresszinggel és Kebab alap paprikás dresszinggel termékekkel tovább bővül a tápláló és finom ételeket kínáló Knorr Rafinéria termékcsalád.
Közkedvelt, az egész család által szerethető ízeket kínálnak, duplatasakban!
Elkészítésük nagyon egyszerű: a tasak szélesebb részében található a húshoz, a keskenyebb részében pedig az öntethez szükséges alap.
sandorlaci
2010. november 11. kevés kurkuma a tésztába, a főzővízbe kevés só. + 1 ek.olaj. szép a színe és nem is ragad.
jnemargo58
2010. április 28.
Nem muszáj lehűteni a tésztánkat, azon melegen olaj helyett a pörköltlé tetején lévő zsírrétegből szedhetünk a nokedlira, amitől nem is ragad össze és szép szint is kap a kifőtt tésztánk. Guszta lesz és pergős!
2010. április 28.
jnemargo58
kr.bacar
2009. október 24.
Én egy ismerősömtől "tanultam", aki x éven keresztül dolgozott egy neves csárda neves szakácsa mellett, hogy NEM keverjük agyon a nokszit, ő azt mondta hogy normál fakanálal nem szabad 10-20 mozdulatnál tovább tartania.
Sokszor főzünk együtt, és valamikor nem-odafigyelésből, vagy éppen az elfogyasztott sör után, kicsit többször keverem át... ekkor ránézésre 0.1mp alatt megmondja hogy többször kevertem mint kellett volna.
Szóval nem kell ezt túlspirázni mint ahogy a videorecept mondja, kicsi ez kicsi az, majd kicsi emez, és elölről.... Egybe mindent, még ha 2 kilót csinálunk is, és _néhány_ egyszerű mozdulattal elkészül a tészta.
Nem palacsinta-tészta ez hogy csomomentesnek kell lennie... vagy piskótatészta...
chips
2009. augusztus 22. En is ugy tudom, hogy nem szabad sokaig keverni. Nekem meg sokszor a tojas nincs is elkeveredve rendesen, megis mindig finom.
dobiagi
2009. április 01.
Egy ismerősöm ajánlotta (édesanyja szakács, így könnyű :)):
A használt edényeket, és a szaggatót is HIDEG vízben mosogassuk el, így nem ragad annyira, és a szivacsot sem kell kidobni...
(azért én utána forró vízzel is elöblítem)
Edcy20
2009. április 01. A galuska tésztát sosem szabad simára dolgozni, mindig csomósnak kell lennie egy picit, különben kínszenvedés kiszaggatni.
A hozzászóláshoz kérjük jelentkezz be!
Mi van
a hűtőben?
-
Cukor vagy nem cukor?
Szia! Próbáld ki: xilit, nyirfacukor, eritritol. ( a neten utána olvashatsz!)
tovább » -
Amire nem találtam választ a honlapon
Sziasztok! Ma vettem egy halogén sütőt. Hol találok hozzá receptet? Kerestem a neten, de...
tovább » -
Új videórecept
Új videórecept kikerült az oldalra Ananászos-kukoricás csirke néven! :)
tovább » -
Hibák a honlapon?
Kedves felhasználónk! Sajnos időnként bennünket is megtalálnak mindenféle spammerek és ide...
tovább » -
TORTA
tovább »
