Nagymamám répalevese recept

Recept tulajdonos: Szilágyiné Bodnár Andrea Nehézség: könnyű Elkészítési idő: 1-2 óra
Típus: magyar

Kategória: leves

Árkategória: Olcsó

Alkalom: hagyományos, hétköznapi, kiadós, pikáns

Címkék: burgonya, füstölt csülök, hagyományos, hétköznapi, Hús, húsétel, húsos, kiadós, laktató, leves, magyar, meleg, pikáns, rántás, sertés, sós, zöldséges

Meg akarom tanulni ezt a receptet

Hozzávalók (6 személyre)

1 kisebb darab (kb. 1 kg) füstölt csülök
70 dkg sárgarépa (a hámozási veszteség ebből kb. 10 dkg)
40 dkg burgonya (a hámozási veszteség ebből kb. 10 dkg)
2 evőkanál étolaj
1 evőkanál liszt
1,5 dl tej

Nyomtatás

Elkészítés

Elkészítés

1.

A csülköt felengedem annyi vízzel, amennyi ellepi és kuktában, takaréklángon megfőzöm (kb. 1 óra). A levét nagyobb fazékba szűröm le. A húst falatokra vágom.
2.

 Amíg fő a csülök, megisztítom, megmosom és felkarikázom a répát és a burgonyát.
3.

A csülök levébe felteszem főni a felkarikázott répát és a kockára vágott burgonyát. Amíg fő, elkészítem étolajból és a lisztből a világos rántást. Amikor már majdnem megpuhult, beleteszem a levesbe a  rántást. 
4.

Pár perc múlva a tejjel felöntöm és felforralom. Ha felforrt, a húst is beleteszem és még egyszer felfőzöm. Ha kell sózom, de a füstölt hús sóssága miatt erre ritkán van szükség.
Tippek
Előző nap meg lehet főzni a húst, aztán már fél óra alatt kész a leves, ami olyan kiadós , hogy valami tészta is elég utána.

A rántásba egy egészen pici őrölt pirospaprikát is szoktam tenni, ettől még szebb színű lesz a leves.
Értékelés
Te mennyire kedveled ezt az ételt?

Értékelem
Újdonság a Knorr Rafinériától!

A nyaralás ízei tálalva!

Az új Gyros alap fokhagymás dresszinggel és Kebab alap paprikás dresszinggel termékekkel tovább bővül a tápláló és finom ételeket kínáló Knorr Rafinéria termékcsalád.

Közkedvelt, az egész család által szerethető ízeket kínálnak, duplatasakban!

Elkészítésük nagyon egyszerű: a tasak szélesebb részében található a húshoz, a keskenyebb részében pedig az öntethez szükséges alap.

Hozzászólások

chips 2010. április 19.

Csipos paprikaval ettem, nagyon finom! :-)

A hozzászóláshoz kérjük jelentkezz be!

További ajánlott receptek

Bableves Olaszországból Bableves Olaszországból

Kategória: leves
Kelkáposzta leves Kelkáposzta leves

Kategória: leves
Káposztaleves Floridából Káposztaleves Floridából

Kategória: leves
Sütőtök krémleves tökmaggal Sütőtök krémleves tökmaggal

Kategória: leves
Karfiolleves Karfiolleves

Kategória: leves
Erdélyi csorba Erdélyi csorba

Kategória: leves
Lőrinci bableves Lőrinci bableves

Kategória: főétel, leves
Minden recept »
Legújabb
levesek
Belépés
Felhasználónév:
Jelszó:
Elfelejtett jelszó| Regisztráció
Keresés
Részletes keresés »

Mi van
a hűtőben?
Kisokos
kapcsolódó
Fórum - friss
További topikok »