Lőrinci húsleves recept

Recept tulajdonos: Ádám Sándor Árpád Nehézség: normál Elkészítési idő: 2+ óra
Típus: magyar

Kategória: főétel, leves

Árkategória: Költséges

Alkalom: hagyományos, hétköznapi, kiadós, születésnap

Címkék: főétel, hagyományos, hétköznapi, hétvégi, Hús, húsétel, húsos, kiadós, leves, magyar, meleg, születésnap

Meg akarom tanulni ezt a receptet

Hozzávalók (10 személyre)

1 kg orjacsont, karajcsont, tarjacsont
50-60 dkg szegy vagy oldalas marhahús
15-20 db pucolt csirkeláb
2-3 db csirke mellcsont vagy csontos része
1 db egész pulykanyak vagy csontos része
4-5 db sárgarépa mérettől függően
4-5 db fehérrépa mérettől függően
1 db közepes karalábé mérettől függően
1 db közepes zellergumó mérettől függően
1 db nagy krumpli mérettől függően
0,5 db kelkáposzta mérettől függően
0,5 db karfiol mérettől függően
1 db nagy vöröshagyma mérettől függően
4-5 gerezd fokhagyma mérettől függően
1 csokor petrezselyem zöldje öszzekötve fehér cérnával
1 csokor zeller zöldje öszzekötve fehér cérnával
2 db paradicsom fagyasztott is lehet
2 db zöldpaprika fagyasztott is lehet
10-15 szem egész feketebors
1 EK (evőkanál) zöldborsó nem fontos
1 EK (evőkanál) Delikát 8 ételízesítő Delikát 8 ételízesítő
ízlés szerint só

Nyomtatás

Elkészítés

Elkészítés

1. A húst, és csontot megmossuk, a zöldségeket megpucoljuk, a zöldeket összekötjük.
2.

A megfelelő nagyméretű fazékba a húst, és a disznó - marha csontokat odarakom, annyi hidegvízbe főni, hogy bőven ellepje, de a zöldségeknek maradjon hely.
3.

Amikor felforr a víz, takarékra veszem, éppen annyira, hogy csak gyöngyözzön.
4.

Amikor már majdnem megfőlt a hús akkor a kimaradt csirke csontot, és lábat beleteszem, és az előkészített zöldségeket (bezöldségelem). Ízlés szerint sózom, teszek ételízesítőt, szemes feketeborsot.
5.

Amikor megfőtt, a gázt kikapcsolom, és 5 -10 percet pihentetem. A zöldségeket, a húst, külön tálra kiszedem. A levest leszűröm.
Lőrinci húsleves fázisfotó 1.
Tippek
Grízgaluskával vagy levestésztával tálalom. Esetleg fűszerként használható a szerecsendió, vagy a szerecsendió virág is.

Ha színesebbre akarjuk a levest akkor a vöröshagyma belső levelét ne vegyük le, gyönyörűen megfesti a levest.
Értékelés
Te mennyire kedveled ezt az ételt?

Értékelem
Újdonság a Knorr Rafinériától!

A nyaralás ízei tálalva!

Az új Gyros alap fokhagymás dresszinggel és Kebab alap paprikás dresszinggel termékekkel tovább bővül a tápláló és finom ételeket kínáló Knorr Rafinéria termékcsalád.

Közkedvelt, az egész család által szerethető ízeket kínálnak, duplatasakban!

Elkészítésük nagyon egyszerű: a tasak szélesebb részében található a húshoz, a keskenyebb részében pedig az öntethez szükséges alap.

Hozzászólások

A hozzászóláshoz kérjük jelentkezz be!

További ajánlott receptek

Mexikói zöldséges-hagymás csirkecombok Mexikói zöldséges-hagymás csirkecombok

Kategória: főétel
Olasz csirke Olasz csirke

Kategória: főétel
Sajtos-tejfölös karaj Sajtos-tejfölös karaj

Kategória: főétel
Maszatos szendvics Maszatos szendvics

Kategória: főétel
Paprikás krumpli Paprikás krumpli

Kategória: főétel
Töltött káposzta Töltött káposzta

Kategória: főétel
Zöldséges burgonyagombóc leves Zöldséges burgonyagombóc leves

Kategória: leves
Minden recept »
Legújabb
saláták
Belépés
Felhasználónév:
Jelszó:
Elfelejtett jelszó| Regisztráció
Keresés
Részletes keresés »

Mi van
a hűtőben?
Kisokos
kapcsolódó
Fórum - friss
További topikok »