Kolbásszal töltött karaj recept

Recept tulajdonos: chips Nehézség: normál Elkészítési idő: 1-2 óra [ + 15 perc huteni ]
Típus: magyar

Kategória: főétel

Árkategória: Olcsó

Alkalom: fiatalos, kertiparty, kiadós, randi, születésnap, ünnepi

Címkék: fiatalos, főétel, hétvégi, Hús, húsétel, húsos, kertiparty, kiadós, kolbász, laktató, magyar, meleg, randi, sertés, születésnap, ünnepi

Meg akarom tanulni ezt a receptet

Hozzávalók (8 személyre)

1,2 kg egész karaj kicsontozott
1 szál füstölt kolbász
2 TK (teáskanál) só
2 TK (teáskanál) őrölt köménymag
1 TK (teáskanál) őrölt feketebors
2 EK (evőkanál) olaj
1 fej vöröshagyma
4-5 gerezd fokhagyma

Nyomtatás

Elkészítés

Elkészítés

1.

A húst megmosom és egy hosszú, de keskeny pengéjű késsel lyukat szúrok a közepébe. Fakanállal kitágítom, hogy a kolbászt bele tudjam rakni, aminek a bőrét lehúztam. A sóval, borssal, őrölt köménnyel bedörzsölöm a húst. Összekötözöm, hogy szép kerekre süljön.
2.

Egy edényben felmelegítem az olajat és megpirítom a húst minden oldalról. A sütőt előmelegítem közepesre (180 °C). Megpucolom a hagymát, fokhagymát, összevágom.
3.

A húst a hagymákkal belerakom egy mély tepsibe, alufóliát rakok rá és 50 percig sütöm. Amikor megsült, legalább 15 percig hagyom hűlni.
Tippek
Lehet a hús mellé burgonyát is rakni, akkor egy időben kész a köret is. A hús levétől nagyon jó íze lesz.

Lehet más fajta kolbásszal is megtölteni pl.: gyulai.
Értékelés
Te mennyire kedveled ezt az ételt?

Értékelem
Újdonság a Knorr Rafinériától!

A nyaralás ízei tálalva!

Az új Gyros alap fokhagymás dresszinggel és Kebab alap paprikás dresszinggel termékekkel tovább bővül a tápláló és finom ételeket kínáló Knorr Rafinéria termékcsalád.

Közkedvelt, az egész család által szerethető ízeket kínálnak, duplatasakban!

Elkészítésük nagyon egyszerű: a tasak szélesebb részében található a húshoz, a keskenyebb részében pedig az öntethez szükséges alap.

Hozzászólások

chips 2010. március 03.

Egy angol-magyar szakacskonyvben talaltam gyulais karaj nev alatt. Utana neztem es valoszinu, hogy olasz eredetu, de ott marha husbol keszitik a neve: Beef Napoli.

galaczigabriella 2010. január 12.

ez nem a csabai karaj?

A hozzászóláshoz kérjük jelentkezz be!

További ajánlott receptek

Kocsonya, ahogy én szeretem Kocsonya, ahogy én szeretem

Kategória: főétel
Tepsis túrós csusza Tepsis túrós csusza

Kategória: főétel
Túrós-sajtos rúd Túrós-sajtos rúd

Kategória: főétel
Reszelt fehérrépa leves Reszelt fehérrépa leves

Kategória: főétel, leves
Káposztás oldalas Káposztás oldalas

Kategória: főétel
Rakott zöldségek Rakott zöldségek

Kategória: főétel
Ananászos-kukoricás csirke Ananászos-kukoricás csirke

Kategória: főétel
Minden recept »
Legújabb
desszertek
Belépés
Felhasználónév:
Jelszó:
Elfelejtett jelszó| Regisztráció
Keresés
Részletes keresés »

Mi van
a hűtőben?
Kisokos
Fórum - friss
További topikok »