Karaj olasz módra recept

Recept tulajdonos: chips Nehézség: könnyű Elkészítési idő: 21-40 perc
Típus: mediterrán

Kategória: főétel

Árkategória: Normál

Alkalom: egzotikus, kertiparty, nyári, pikáns, randi, S.o.S, tavaszi

Címkék: egzotikus, főétel, gyors, Hús, húsétel, húsos, kertiparty, mediterrán, meleg, nyári, olajbogyó, pikáns, randi, S.o.S, sertés, tavaszi, zöldséges

Meg akarom tanulni ezt a receptet

Hozzávalók (6 személyre)

6 szelet kicsontozott karaj
1 evőkanál só
5 dkg liszt
3 EK (evőkanál) olívaolaj
2 dl száraz fehérbor
3 db (kb. 20 dkg) paprika piros, sárga, zöld húsú vegyesen
2 fej kozepes meretu vöröshagyma
1x néhány db magozott olajbogyó
1 EK (evőkanál) kapribogyó
1 csapott evőkanál őrölt feketebors

Nyomtatás

Elkészítés

Elkészítés

1.

A hagymákat megpucolom, felszeletelem. A paprikákat megmosom, kicsumázom, felszeletelem. A húst vékonyra kiklopfolom, sózom, borsozom.
Karaj olasz módra fázisfotó 1.
2.

A hússzeleteket beleforgatom a lisztbe, a felesleget lerázogatom és a felhevített olajon hirtelen pirosra sütöm. Kiszedem, félrerakom. Felöntöm a borral, pár másodpercig főzöm és hozzáadom a hagymát, paprikát, olajbogyót, kapribogyót, összekeverem. A húst visszarakom és kis lángon 10 percig főzöm lefedve. Rizzsel tálalom.
Karaj olasz módra fázisfotó 2.
Tippek
Bor helyett használhatunk húslevest, amit akár leveskockából is elkeszíthetünk.

A nyers hússzeleteket só és bors helyett Knorr Olaszos villámpácba is fogathatjuk, majd lisztbe forgatva kisütjük. A továbbiakban recept szerint járunk el.
Értékelés
Te mennyire kedveled ezt az ételt?

Értékelem
Újdonság a Knorr Rafinériától!

A nyaralás ízei tálalva!

Az új Gyros alap fokhagymás dresszinggel és Kebab alap paprikás dresszinggel termékekkel tovább bővül a tápláló és finom ételeket kínáló Knorr Rafinéria termékcsalád.

Közkedvelt, az egész család által szerethető ízeket kínálnak, duplatasakban!

Elkészítésük nagyon egyszerű: a tasak szélesebb részében található a húshoz, a keskenyebb részében pedig az öntethez szükséges alap.

Hozzászólások

chips 2011. január 13.

Mario Batali neveben koszonom!

kotnyeles 2010. december 28.

ez nagyon klassz

A hozzászóláshoz kérjük jelentkezz be!

További ajánlott receptek

Csevapcsicsa Csevapcsicsa

Kategória: főétel
Fűszeres feta sajt Fűszeres feta sajt

Kategória: főétel
Tarhonyaleves Tarhonyaleves

Kategória: leves, főétel
Májpástétom Májpástétom

Kategória: főétel
Görög souvlaki Görög souvlaki

Kategória: főétel
Rakott karfiol Rakott karfiol

Kategória: főétel
Csirkemell fetás szósszal Csirkemell fetás szósszal

Kategória: főétel
Minden recept »
Legújabb
desszertek
Belépés
Felhasználónév:
Jelszó:
Elfelejtett jelszó| Regisztráció
Keresés
Részletes keresés »

Mi van
a hűtőben?
Kisokos
Fórum - friss
További topikok »