Juhtúrós fornetti (hasé, bourekas) recept

Recept tulajdonos: Dani Nehézség: normál Elkészítési idő: 1-2 óra

Kategória: desszert

Árkategória: Költséges

Alkalom: fiatalos, grillparty, gyerekzsúr, házibuli, hétköznapi, kertiparty, pikáns, randi, születésnap

Címkék: burgonya, desszert, előétel, fiatalos, grillparty, gyerekkel, gyerekzsúr, házibuli, hétköznapi, juhtúró, kertiparty, krumpli, meleg, pikáns, randi, sajt, sós, sütemény, születésnap, tésztaféle, tojás, tojásos, töltött

Meg akarom tanulni ezt a receptet

Hozzávalók (8 személyre)

50 dkg mélyhűtött leveles tészta
20 dkg juhtúró
10 dkg főtt húsos szalonna (Kolozsvári)
2 szem héjában főtt, tisztított burgonya
3 db tojás
10 dkg füstölt sajt
ízlés szerint só, bors, őrölt szerecsendió
kevés finomliszt a tészta nyújtásához
1 ek. olaj

Nyomtatás

Elkészítés

Elkészítés

1. Amíg a tésztát szobahőmérsékleten felengedjük, előre elkészítjük a tölteléket: a juhtúrót az apróra felvágott szalonnával, az áttört krumplival, a füstölt sajttal és két egész tojással alaposan összekeverjük. Sóval, borssal, őrölt szerecsendióval ízesítjük.
2. A tésztával már felengedett, de még hideg állapotban dolgozunk: ha egy darabban van, 8 kockára késsel felvágjuk - a kis darab tésztát sokkal könnyebb kinyújtani és egyforma darabokra vágni. Lisztezett deszkán, a tésztadarabokra is kevés lisztet hintve jó vékony (2 mm) négyzet alakzatra kinyújtjuk, ezt négy darab egyforma négyzetre vágjuk. Mindegyik közepére egy kávéskanál tölteléket teszünk, a széleit tojásfehérjével megkenjük, és a négy sarkát összecsípve batyukat készítünk. (Ezzel az eljárással 32 batyunk lesz.) Sütőlemezre sütőpapírt terítünk, és egymástól tisztes távolságra felsorakoztatjuk a batyuinkat. (Két lemezre érdemes pakolni, sülés közben meg fognak nőni.) Egy tojássárgájában elkeverünk egy kávéskanál olajat, ezzel megkenjük a batyuink tetejét. Előmelegített sütőben (hagyományos 190°C, hőlégkeveréses 170°C - ez utóbbiba egyszerre két sütőlemez is használható) 40 perc alatt szép pirosra sütjük.
Tippek
Langyosan a legfinomabb!

Értékelés
Te mennyire kedveled ezt az ételt?

Értékelem
Újdonság a Knorr Rafinériától!

A nyaralás ízei tálalva!

Az új Gyros alap fokhagymás dresszinggel és Kebab alap paprikás dresszinggel termékekkel tovább bővül a tápláló és finom ételeket kínáló Knorr Rafinéria termékcsalád.

Közkedvelt, az egész család által szerethető ízeket kínálnak, duplatasakban!

Elkészítésük nagyon egyszerű: a tasak szélesebb részében található a húshoz, a keskenyebb részében pedig az öntethez szükséges alap.

Hozzászólások

A hozzászóláshoz kérjük jelentkezz be!

További ajánlott receptek

Kakaós csoda Kakaós csoda

Kategória: desszert
Töltött paprika kicsit másként Töltött paprika kicsit másként

Kategória: desszert
Almás őzgerinc Almás őzgerinc

Kategória: desszert
Néger kocka Néger kocka

Kategória: desszert
Tejszínes- mascarponés epertorta Tejszínes- mascarponés epertorta

Kategória: desszert
Almás gombóc Almás gombóc

Kategória: desszert
Szerelem süti, egy csöppnyi szeretettel:) Szerelem süti, egy csöppnyi szeretettel:)

Kategória: desszert
Minden recept »
Legújabb
saláták
Belépés
Felhasználónév:
Jelszó:
Elfelejtett jelszó| Regisztráció
Keresés
Részletes keresés »

Mi van
a hűtőben?
Kisokos
Fórum - friss
További topikok »