|
Hozzávalók (4 személyre)
Nyomtatás |
Elkészítés |
![]() |
Hasonló módon csinálom a krumplis tésztát, de ez is finom lehet .Igaza van Klárinak , ahány ház annyi szokás.
Mi ugy szeretjuk, ha van maradek masnap palacsinta sutoben egy kis zsiron vagy olajon meg van piritva. Igy ropogos a teszta.
Én is így csináltam, de a párom mindig azt mondta, hogy az anyukája másképp főzte, és az jobb volt:) Megkérdeztem anyósomat, ő így készíti:
A krumplit kis darabokra vágva megfőzi sós vízben.
Addig egy hagymát olajban megdinsztel/megpirít-ha kihült kissé, pirospaprikát szór bele.
A krumplit leszűri-a levet nem önti ki, mert kitűnő vele a köménymag leves-majd belekeveri a hagymás olajba. Kissé összetöri,sózza, borsozza.
Ebbe forgatja a kifőtt csuszatésztát.
Ez más, mint a közreadott recept: kissé parázsabb, de ahány táj, annyi szokás. Én azóta így főzöm a párom örömére:)
Én másképp készítem a krumplis tésztát, de valami hasonló végeredmény sül ki belőle :)
A hozzászóláshoz kérjük jelentkezz be!