Gesztenyés-pudingos torta, sütés nélkül recept

Egy kb. 26 cm tortaforma aljára sütőpapírt helyezünk. Kivesszük a hűtőből az összes szükséges mennyiségű margarint (nem csak azt, ami a tészta elkészítéséhez szükséges), hogy szobahőmérsékletűre melegedhessen. A tészta hozzávalóiból (gesztenyemassza, darált keksz, 10 dkg margarin, 10 dkg porcukor, rumaroma) könnyen gyurmázható masszát kapunk, amit belenyomkodunk a forma aljába. Ezután hűtőbe tesszük az alapot és elkészítjük a krémet.

A pudingporból a tejjel, a cukorral és a vaniliás cukorral pudingot főzünk. Amikor már langyosra hűlt, hozzákeverjük a maradék, szobahőmérsékletű margarint.

A tésztára rákenjük a krém felét, majd egy réteg piskótatallért és a szeletelt gyümölcsöt (pl: barackot). Ezután rákenjük a maradék krémet is. A tejszínt felverjük és a krémre rákenjük.

Külsejét díszíthetjük úgy, hogy villával hullámokat húzunk bele, esetleg gesztenyét vagy csokit reszelünk rá. Tegyük be a hűtőbe folpackkal lefedve (ügyeljünk rá, hogy a fólia ne ragadhasson a krémbe) legalább egy éjszakára, hogy az anyagok összeálljanak, különben szétesik.