Az epret folyó vízben alaposan megmossuk, majd a csumáját eltávolítjuk. A porcukrot átszitáljuk.
2.
Kimérjük a másfél deci tejet és beleöntjük a botmixer edényébe. A nagyobb eperszemeket 2-3 darabra vágjuk. A turmix edénybe szórjuk az epret, majd a porcukrot, sót és a citromlevet. Az egészet alaposan összeturmixoljuk.
3.
A tejszíntől finomabb lesz, de ha nincs otthon, elhagyhatjuk.
A tejszínből kemény habot verünk. Az eperpépet óvatosan összeforgatjuk a tejszínhabbal.
A masszát fagylaltkelyhekbe kiadagoljuk és lefagyasztjuk. Egyben is lefagyaszthatjuk, tálaláskor fagylaltkanállal kelyhekbe szedjük.
4.
Díszíthetjük egész eperszemmel és citromfű levelével.
Az új Gyros alap fokhagymás dresszinggel és Kebab alap paprikás dresszinggel termékekkel tovább bővül a tápláló és finom ételeket kínáló Knorr Rafinéria termékcsalád.
Közkedvelt, az egész család által szerethető ízeket kínálnak, duplatasakban!
Elkészítésük nagyon egyszerű: a tasak szélesebb részében található a húshoz, a keskenyebb részében pedig az öntethez szükséges alap.