Edit almás pitéje recept

A lisztet összegyúrom a hideg margarinnal, 2 tk. sóval, 1 tk. cukorral és az 1 dl vízzel. Ha jól összegyúrtam, hagyom állni a hűtőben egy órát.

Az almákat megpucolom, kiszedem a magházat, és vékony szeletkékre vágom, meglocsolom a citrom levével, megszórom a cukorral, fahéjjal és a 2 ek. liszttel. Egy külön edénybe beletöltöm a főzőtejszínt és 2 tojás sárgájával elkeverem.

Begyújtom a sütőt és 180 °C-ra állítom, hogy bemelegedjen. Ha a tészta kipihente magát, elfelezem. Nekem van egy kerámia kör alakú piteformám, de lehet egyéb sütőformában is, kivajazom a forma alját és oldalát. Kinyújtom a tészta egyik részét, akkorára, hogy az oldalára is jusson a tésztából ezt beleteszem a formába, megszúrkálom villával az alját, beletöltöm az almát és meglocsolom a tejszínes tojással. Ezt lefedem a másik kinyújtott tésztával, a tészta széleit összenyomkodom, ne legyen hézag. Az 1 dl tejet elkeverem 1 tojás sárgájával és ezzel a tejjel megkenem a tészta tetejét, majd megszúrkálom a kés hegyével. 40 percet sütöm