Pingvin szelet recept

Recept tulajdonos: Gabriella Nehézség: könnyű Elkészítési idő: 41-60 perc [ + 1 nap ]

Kategória: desszert

Árkategória: Normál

Címkék: desszert, hideg

Meg akarom tanulni ezt a receptet

Hozzávalók (8 személyre)

alapértelmezett összetevő
4 db tojás
10 dkg liszt
0,5 cs. sütőpor
1 evőkanál kakaópor
2 evőkanál lágy Rama sütőmargarin Rama sütőmargarin
2 evőkanál víz
12 dkg cukor
krém
1 tubus cukrozott sűrített tej
2 dl tejszín
máz
10 dkg Rama sütőmargarin Rama sütőmargarin
1 dl tej
35 dkg étcsokoládé

Nyomtatás

Elkészítés

Elkészítés

1.

A tojásokat kettéválasztom és a fehérjét kemény habbá verem.
Pingvin szelet fázisfotó 1.
2.

A margarint a cukorral jól kikeverem. Keverés közben egyesével hozzá adagoljuk a tojások sárgáját. Hozzáadjuk a vizet, majd a lisztet, sütőport, a kakaóport és simára keverjük. Majd a végén lazán beleforgatjuk az előzőleg kemény habbá vert tojásfehérjét.
Pingvin szelet fázisfotó 2.
3. Sütőpapírral kibélelt tepsibe öntjük a masszát és előmelegített sütőben készre sütjük.
Pingvin szelet fázisfotó 3.
4.

A sűrített tejet lassú tűzön addig főzzük, amíg kicsit karamellizálódik, majd langyosra hűtjük.
Pingvin szelet fázisfotó 4. Pingvin szelet fázisfotó 5.
5.

Elkezdjük felverni a tejszínt s mikor már félig készen van akkor folyamatos keverés közben belecsurgatjuk a karámelízált sűrített tejet. Ezzel keményre verjük.
Pingvin szelet fázisfotó 6.
6. A margarint a tejet és a csokoládét felmelegítjük, amíg nem kezd sűrűsödni,majd levesszük a tűzről. Simára keverjük és langyosra hűtjük.
Pingvin szelet fázisfotó 7.
7. A tésztánkat lapjában félbe vágjuk és a krém felét rákenjük a tésztánk alsó felére.
Pingvin szelet fázisfotó 8.
8. Rácsurgatjuk a máz egy-részét.
Pingvin szelet fázisfotó 9.
9. A maradék krémet rákenjük.
Pingvin szelet fázisfotó 10.
10. A tészta másik felét ráhelyezzük. Tetejére rákenjük a maradék mázt. Egy éjszakára tanácsos hideg helyen pihentetni.
Pingvin szelet fázisfotó 11.
Tippek
A süteményt, elfogyasztás előtt tanácsos egy nappal előbb elkészíteni, mert még az íze is sokkalta finomabb. Hulala habtejszínt használtam mert ehhez nem kell zselatint raknom mint a másik habtejszínekhez.Aki másfajta habtejszínt használ tanácsos zselatin alkalmazása.

Értékelés
Te mennyire kedveled ezt az ételt?

Értékelem
Újdonság a Knorr Rafinériától!

A nyaralás ízei tálalva!

Az új Gyros alap fokhagymás dresszinggel és Kebab alap paprikás dresszinggel termékekkel tovább bővül a tápláló és finom ételeket kínáló Knorr Rafinéria termékcsalád.

Közkedvelt, az egész család által szerethető ízeket kínálnak, duplatasakban!

Elkészítésük nagyon egyszerű: a tasak szélesebb részében található a húshoz, a keskenyebb részében pedig az öntethez szükséges alap.

Hozzászólások

la mamma.timi 2010. szeptember 25.

kicsit modositottam mert èn suritett tej helyett kokuszreszelèkkel ès vaniliapudingal kevertem a tejszinhabot.nagyon finom lett.ez a recept lett az egyik kedvencem.koszonom szèpen

brita 2010. február 18.

na igen én sem olvastam végig figyelmesen :) az enyém nem maradt folyós mert először próbáltam sűríteni pudinggal semmi eredmény így főztem hozzá grízt így már nagyjából összeállt:)) nagyon finom lett! :))

gviti 2010. február 15.

Na nekem nem ez lett a kedvenc sütim az elkészítése miatt. Én nem olvastam végig a receptet...:( Nem tettem zselatint bele... és folyékony krémet kaptam... Így lett a pingvin szeletből somlói (csináltam hozzá pudingot)

Aries! 2010. február 09.

Nagyon finom ez a süti,és a gyerekeket is belehet vonni mert nem nehéz elkészíteni. Nagyon köszönöm hogy feltetted!

Roxana28 2010. február 07.

Szombaton elkészítettem. Nagyon egyszerű elkészíteni és nagyon finom. A családomnak nagyon bejött. Köszönet érte.

Galagonya 2010. február 07.

Nálunk sem lehet kapni, ezért mentem el a közeli városba. hagyd ki és így is nagyon finom, mások is enélkül készíti, van aki kókuszosan készíti sűrített tej helyett.

ibuc 2010. február 05.

Nalunk nem lehet kapni suritett tejet. Mivel lehet helyetesiteni ?

Korábbi bejegyzések »

A hozzászóláshoz kérjük jelentkezz be!

További ajánlott receptek

Apple Crumble Apple Crumble

Kategória: desszert
Epertorta Epertorta

Kategória: desszert
Citromos álom Citromos álom

Kategória: desszert
Fánk sütőben sütve Fánk sütőben sütve

Kategória: desszert
Feketeerdő Torta Eszter Módra Feketeerdő Torta Eszter Módra

Kategória: desszert
Répakocka Répakocka

Kategória: desszert
Mexikói esküvői sütemény Mexikói esküvői sütemény

Kategória: desszert
Minden recept »
Legújabb
desszertek
Belépés
Felhasználónév:
Jelszó:
Elfelejtett jelszó| Regisztráció
Keresés
Részletes keresés »

Mi van
a hűtőben?
Kisokos
Fórum - friss
További topikok »