Charlotte torta recept

Recept tulajdonos: Főzniakarok.hu Nehézség: nehéz Elkészítési idő: 1-2 óra

Kategória: desszert

Árkategória: Olcsó

Alkalom: randi, születésnap, ünnepi

Címkék: desszert, hideg, randi, születésnap, ünnepi

Meg akarom tanulni ezt a receptet

Hozzávalók (4 személyre)

2 db töltetlen piskótatekercs
25 dkg piros vagy élénksárga lekvár
1,1 l natúr joghurt
0,8 l tejszín
1 dl narancsszörp
2 tasak vaníliás cukor
4 dkg kristálycukor
4 tasak zselatin por

Nyomtatás

Elkészítés

Elkészítés

1. Egy nagy (kb. 25 cm átmérőjű) félgömb formát (szűrő, rézüst) béleljünk ki jól folpackkal. Annyira lógjon túl a fólia a tálon, hogy a végén be is tudjuk majd fedni vele.
2. A piskótatekercseket óvatosan terítsük ki, kenjük meg a lekvárral és tekerjük fel szorosan. Vágjuk bő 1 cm-es darabokra. A darabokkal béleljük ki a gömböt úgy, hogy jó szorosan legyenek egymás mellett. Az utolsó szintet felezett darabokkal töltsük meg, hogy a tál peremén ne lógjanak túl.
3. Keverjük össze a joghurtot a narancsszörppel, cukorral, vaníliás cukorral. A tejszínből verjünk kemény habot.
4. A zselatint készítsük el a tasakon található felirat szerint. Ha fel kell hozzá melegíteni egy kis folyadékot, akkor azt a joghurtból tegyük.
5. Keverjük óvatosan a joghurthoz a habot, majd az elkészült zselatint. Hagyjuk egy kicsit dermedni a krémet, néha keverjük meg, hogy ne csak a szélénél keményedjen. Ha rögtön a tálba öntenénk, kifolyna a piskótatekercsek közötti résen. Ha már nehezebb keverni, lassan öntsük a formába a krémet.
6. A tetejére óvatosan tegyük rá a megmaradt piskóta tekercseket. Ha nem maradt elég, pótolhatjuk babapiskótával.
7. Fedjük be a kilógó fóliával és egy éjszakára tegyük hűtőszekrénybe dermedni.
8. Tálaláskor egy szép tortatálat tegyünk rá a kicsomagolt formára, majd fordítsuk át az egészet. Vegyük le róla a formát és a fóliát.
Tippek
Ha már gyakorlottabbak vagyunk, készíthetjük két különböző rétegű krémmel is: pl. narancsossal és málnással. Ilyenkor arra vigyázzunk, hogy az elsőként beleöntött réteg eléggé dermedt legyen ahhoz, hogy elbírja a másodikat, ne folyjanak össze! Ehhez az első réteget tegyük egy órára hűtőbe, és csak azután lássunk neki a másodiknak. Az eredmény megéri a plusz időráfordítást! Ha túldermedne a krém, mielőtt a formába öntenénk, egyszerűen langyosítsuk meg újra, és feloldódik ismét a zselatin.

Értékelés
Te mennyire kedveled ezt az ételt?

Értékelem
Újdonság a Knorr Rafinériától!

A nyaralás ízei tálalva!

Az új Gyros alap fokhagymás dresszinggel és Kebab alap paprikás dresszinggel termékekkel tovább bővül a tápláló és finom ételeket kínáló Knorr Rafinéria termékcsalád.

Közkedvelt, az egész család által szerethető ízeket kínálnak, duplatasakban!

Elkészítésük nagyon egyszerű: a tasak szélesebb részében található a húshoz, a keskenyebb részében pedig az öntethez szükséges alap.

Hozzászólások

negicicus 2009. április 28.

Ha kevés az időm,leegyszerűsítem, babapiskótával készítem. Így is nagyon finom,bár nemannyira mutatós.

A hozzászóláshoz kérjük jelentkezz be!

További ajánlott receptek

Anita sajtos pogácsája Anita sajtos pogácsája

Kategória: desszert
Lajcsi szelet Lajcsi szelet

Kategória: desszert
Dióska Dióska

Kategória: desszert
Meggyes kekszes Meggyes kekszes

Kategória: desszert
Karácsonyi tejszínes-gesztenyés süti Karácsonyi tejszínes-gesztenyés süti

Kategória: desszert
Diétás kókuszgolyó Diétás kókuszgolyó

Kategória: desszert
Szilvakompót darafelfújttal Szilvakompót darafelfújttal

Kategória: desszert
Minden recept »
Legújabb
levesek
Belépés
Felhasználónév:
Jelszó:
Elfelejtett jelszó| Regisztráció
Keresés
Részletes keresés »

Mi van
a hűtőben?
Kisokos
Fórum - friss
További topikok »