Birsalmasajt recept

Recept tulajdonos: fireproof Nehézség: nehéz Elkészítési idő: 2+ óra [ + 14 nap szárítani, dehidratálni ]

Kategória: desszert

Árkategória: Olcsó

Címkék: desszert, dió, édes, gyümölcs, hideg, laktató, sütemény

Meg akarom tanulni ezt a receptet

Hozzávalók (12 személyre)

2 kg érett birsalma
1 kg kristálycukor 4/5-e legyen a paszírozott almának
10 dkg vágott dióbél

Nyomtatás

Elkészítés

Elkészítés

1. Az érett birsalmákat nagyon alaposan megmossuk, majd negyedelés után a magházat kivágjuk.
2. Az apróra vágott almát egy nagy kb. 10-15 literes edénybe rakjuk és felöntjük vízzel, de csak annyival amely éppen ellepi. Nagyon puhára kell főzni minden fűszer hozzáadása nélkül.
3. A megfőtt almát átpasszírozzuk egy szitán, vagy paszírozón.
4.

Az átpasszírozott birsalmapéphez hozzáadjuk a cukrot és újra felrakjuk a tűzhelyre ahol addig sűrítjük míg kevergetés közben a pép már nem folyik össze azonnal és látható marad az edény alja.
5.

Amikor elkészültünk a sűrítéssel a masszát formákba szedjük, ekkor adható hozzá a dióbél ízlés szerint. Ha a formákba töltött sajt már eléggé kiszáradt és nem folyik szét, kifordítjuk a formából. Ezután 1-2 hétig száraz pormentes helyen hagyjuk szikkadni, ezután szeletelhető és tálalható.
 
Értékelés
Te mennyire kedveled ezt az ételt?

Értékelem
Újdonság a Knorr Rafinériától!

A nyaralás ízei tálalva!

Az új Gyros alap fokhagymás dresszinggel és Kebab alap paprikás dresszinggel termékekkel tovább bővül a tápláló és finom ételeket kínáló Knorr Rafinéria termékcsalád.

Közkedvelt, az egész család által szerethető ízeket kínálnak, duplatasakban!

Elkészítésük nagyon egyszerű: a tasak szélesebb részében található a húshoz, a keskenyebb részében pedig az öntethez szükséges alap.

Hozzászólások

fireproof 2009. november 21.

Sajnos még nem sikerült kitapasztalni, mindig elfogyott.
10 fokon is szikkadni fog.

erzsok 2009. november 09.

Tudja valaki meddig áll el és hogy 1o fokos homersékletnel is eléggé szikkad

A hozzászóláshoz kérjük jelentkezz be!

További ajánlott receptek

Bounty muffin Bounty muffin

Kategória: desszert
Szilvakompót darafelfújttal Szilvakompót darafelfújttal

Kategória: desszert
Túrótorta Túrótorta

Kategória: desszert
Cseresznyés sült puding Cseresznyés sült puding

Kategória: desszert
Mazsolás keksz Mazsolás keksz

Kategória: desszert
Gyümölcskosárkák Gyümölcskosárkák

Kategória: desszert
Linzer Linzer

Kategória: desszert
Minden recept »
Legújabb
főételek
Belépés
Felhasználónév:
Jelszó:
Elfelejtett jelszó| Regisztráció
Keresés
Részletes keresés »

Mi van
a hűtőben?
Kisokos
Fórum - friss
További topikok »