Babapiskótás álom recept

Recept tulajdonos: Egyed Katalin Nehézség: normál Elkészítési idő: 1-2 óra [ + 1 nap összeérlelési idő ]

Kategória: desszert

Árkategória: Olcsó

Alkalom: gyerekzsúr, húsvét, karácsony, kiadós, születésnap, ünnepi

Címkék: alapanyag, desszert, édes, gyerekzsúr, hideg, húsvét, karácsony, kiadós, laktató, sütemény, születésnap, ünnepi

Meg akarom tanulni ezt a receptet

Hozzávalók (6 személyre)

tésza
50 dkg finomliszt
10 dkg porcukor szitálva
10 dkg Rama sütőmargarin Rama sütőmargarin
4 evőkanál keserű kakaópor
2 kávéskanál szalakáli
2 evőkanál méz
1 dl hideg tej
krém
6 dl tej
6 evőkanál finomliszt
25 dkg Rama margarin Rama margarin
2 csomag vaníliáscukor
30 dkg porcukor
egyéb
50 db babapiskóta
30 dk tortabevonó
2 evőkanál Rama margarin Rama margarin a tortabevonóba

Nyomtatás

Elkészítés

Elkészítés

1.

A tészta alapanyagait összegyúrom: a lisztet a szalakálival, porcukorral, kakaóporral gyúródeszkára szórva alaposan elkeverem. A margarinnal jól elmorzsolom a lisztes keveréket. Majd hozzáteszem a mézet és a tej egy részét. Csak annyi tej kell hozzá, hogy könnyen nyújtható tésztát kapjunk.
2.

Az összeállított tésztát pihentetni nem kell. A tésztát félbevágom, egyik felét félreteszem, a másikat kinyújtom akkorára, hogy a  tepsi megvajazott  fenekét teljesen befedje (nem baj ha kicsit lelóg róla). 180 °C-os sütőben sütöm kb. 15-20 percig. Ha kész azonnal leveszem a tepsiről, mert ha kihül eltörik. A másik tésztát ugyanezen a tepsin sütöm meg ezen a módon.
3. 5 dl meleg tejet felforralok, a maradék tejjel a 6 evőkanál lisztet elkeverem, a felforrt tejhez adva folyamatosan kevergetve sűrűre főzőm. Hűlni hagyom. Közben a margarint, a vaníliáscukrot és a porcukrot habosra keverem. A kétféle masszát összeforgatom.
4.

A tepsi belsejébe teszem az egyik lapot. Rákenem a krém felét, kirakom babapiskótával (kb. ujjnyi réseket hagyva közöttük), beborítom a krém másik felével, majd rányomkodom a másik lapot. A csokoládét felolvasztom, kis margarinnal megfényezem, és egyenletesen a tésztára simítom. Néhány óra állás után fogyasztható.
Babapiskótás álom fázisfotó 1.
Tippek
Azért a tepsi alján sütöm, mert könnyebb leszedni róla, mint a belsejéből kikaparni. Sütés közben nem túl jó az illata, (konkrétan: "pisi" szaga van) de ha kihűl elpárolog ez az illat. Mivel sötét a tészta, sütéskor nehezebb észrevenni ha kész van, ezért 15 perc elteltével meg szoktam nyomni a közepét az ujjammal, óvatosan mert meleg. Ha könnyen benyomódik,de nem ragad akkor ki lehet venni. A babapiskótát nem kell megáztatni semmivel, mert arra való az állási idő, hogy a tejes-margarinos krémből "megázzon" a piskóta.

Anyukám eredeti receptje szerint 1 napig kéne állni hagyni, de tapasztalatból tudom, hogy ezt soha nem lehet kivárni. Általában 2 nap alatt elfogy. 2-3 cm-es kockákra szoktuk szeletelni.
Értékelés
Te mennyire kedveled ezt az ételt?

Értékelem
Újdonság a Knorr Rafinériától!

A nyaralás ízei tálalva!

Az új Gyros alap fokhagymás dresszinggel és Kebab alap paprikás dresszinggel termékekkel tovább bővül a tápláló és finom ételeket kínáló Knorr Rafinéria termékcsalád.

Közkedvelt, az egész család által szerethető ízeket kínálnak, duplatasakban!

Elkészítésük nagyon egyszerű: a tasak szélesebb részében található a húshoz, a keskenyebb részében pedig az öntethez szükséges alap.

Hozzászólások

Mopszli 2009. december 08.

Nagyon jól hangzik a recept, talán nem is olyan nehéz elkészíteni. Valószínű a héten kipróbálom. Remélem sikerül majd. :)

A hozzászóláshoz kérjük jelentkezz be!

További ajánlott receptek

Tojás nélküli töltött kifli Tojás nélküli töltött kifli

Kategória: desszert
Sós aprósütik Sós aprósütik

Kategória: desszert
Kókuszgolyó Kókuszgolyó

Kategória: desszert
Csokis epertora Csokis epertora

Kategória: desszert
Csokis-mogyorós muffin Csokis-mogyorós muffin

Kategória: desszert
Gofri Gofri

Kategória: desszert
Majomkenyér sütve Majomkenyér sütve

Kategória: desszert
Minden recept »
Legújabb
főételek
Belépés
Felhasználónév:
Jelszó:
Elfelejtett jelszó| Regisztráció
Keresés
Részletes keresés »

Mi van
a hűtőben?
Kisokos
kapcsolódó
Fórum - friss
További topikok »