|
Hozzávalók (4 személyre)Nyomtatás |
Elkészítés |
![]() |
| 1. | Az almákat mossuk meg, hámozzuk, negyedeljük és vágjuk ki a magházukat. Vágjuk fel mindegyiket vékony szeletekre, és tegyük egy nagy lábosba. |
|
| 2. | Szórjuk hozzá a fahéjat, porcukrot, mazsolát, és közepes lángon fedő alatt főzzük félpuhára az almát. Néha kevergessük meg. |
|
| 4. | A tojást törjük fel egy pohár felett, válasszuk szét, és a fehérjéből tegyünk félre 1 evőkanálnyit, a tészta tetejének megkenésére. A többi fehérje és a sárgája mehet a tésztába. |
|
| 6. | A sütőt melegítsük elő 170-180°C-ra (gázsütőn közepes fokozat). A tepsit kenjük ki vékonyan margarinnal és lisztezzük ki, vagy béleljük ki sütőpapírral. |
| 7. | A tészta felét nyújtsuk ki lisztezett gyúródeszkán (vagy a konyhapulton) akkorára, mint a tepsi, és a nyújtófa segítségével fektessük bele. Terítsük rá a tölteléket, és azonos vastagságúra oszlassuk el mindenhol. A tészta másik felét is nyújtsuk ki, majd fektessük a töltelékre. Szurkáljuk meg néhány helyen a felső tésztát villával, hogy a sülés közben keletkező gőz el tudjon távozni. Kenjük meg a tetejét a félretett fehérjével. |
|
| 8. | Tegyük a sütőbe a tepsit, és kb. 35 perc alatt süssük készre. Akkor van kész, ha a teteje gusztusosan barnává válik, a beleszúrt tűre pedig nem ragad tészta (ez az úgynevezett tűpróba). |
|
| 9. | Még melegen megszórhatjuk porcukorral egy kis szűrőn keresztül. Hagyjuk hűlni, mielőtt felvágjuk. |
|
Nagyon jol sikerult , de legkozelebb tobb almat teszek bele mert a parom kevesnek talalta
Szinte nem lehet elrontani,az unokáim imádják, két három tepsivel szoktunk késziteni.Mi saját készitésű, barack lekvárt is teszünk az alma alá,nagyon kellemessé teszi az izzét.
Sziasztok! az én fiam tejcukor érzékeny, igy a tejfölt ki hagyom, helyette szódavizet vagy több tojást teszek, ugy is finom és mindenki ehet bekőle
En is reszelni szoktam az almat, de sokkal tobbet. A ferjem ugy szereti, ha az alma reteg vastagabb, mint a teszta.
A tésztára, az alma alá lehet szórni egy kis grízet, hogy ne áztassa el...
A hozzászóláshoz kérjük jelentkezz be!